自《關于進一步加強學校集中用餐陪餐工作的通知》發(fā)布以來，淄博第十中學全面落實陪餐制度，切實將陪餐辦成“民心工程”“暖心工程”，守護學生“舌尖上的安全”。

　　“校長”陪餐，守護屏障更加牢固

　　淄博十中全面落實食品安全校長負責制，嚴把“供貨渠道、食品存樣、食物存儲、食堂衛(wèi)生、例行檢查、工作人員體檢”等關卡，實現(xiàn)校園食品安全閉環(huán)管理。落實“一把手”負責制，每周至少一次到學校食堂與學生一起就餐，校級班子成員和中層干部按照值班安排落實好“每餐陪餐”，不定期邀請家長進校陪餐。校長親身體驗飯菜質(zhì)量，現(xiàn)場了解學生們對飯菜質(zhì)量的真實評價，找準食堂改進的方向和難點問題，采取針對性措施提升食堂飯菜質(zhì)量和服務水平，對學校食堂的監(jiān)管力度大大加強，學校食堂運作流程更加規(guī)范，師生“舌尖上的安全”守護屏障更加牢固。

　　透明陪餐，食堂備餐作業(yè)流程更加規(guī)范

　　淄博十中嚴格食堂經(jīng)營準入標準，規(guī)范食堂經(jīng)營準入行為，強化廚房環(huán)境，供餐安全和質(zhì)量得到切實保障。淄博十中嚴格核驗食材購物臺賬、查看食品存樣，督促食堂嚴把食材質(zhì)量關、規(guī)范制作操作流程，全力確保食堂供餐從原料采購到加工制作，再到端上餐桌，每個環(huán)節(jié)都不掉鏈子，讓學生吃得安心，家長看著放心。

　　溫暖陪餐，師生互動更加溫暖

　　“校長陪餐制”凸顯淄博十中對學生成長的愛與責任。淄博十中嚴格落實陪餐人員管理服務職責，陪餐人員廣泛聽取學生對飯菜外觀、口味、質(zhì)量、價格的意見建議，督促食堂提升菜品質(zhì)量，多為學生提供“色香味”俱全的餐品。(通訊員 馮小偉)