山東省是我國(guó)飯店業(yè)大省，山東星級(jí)飯店的規(guī)模在全國(guó)占有重要位置。近年來，在“好客山東”品牌的引領(lǐng)下，山東省星級(jí)飯店服務(wù)品質(zhì)穩(wěn)步提升。

    今年是深入貫徹落實(shí)黨的十八屆三中全會(huì)精神、全面深化改革的開局之年，最近國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議專題研究旅游工作，確定促進(jìn)旅游業(yè)改革發(fā)展的政策措施，充分體現(xiàn)了黨中央、國(guó)務(wù)院對(duì)旅游業(yè)的高度重視，為推動(dòng)旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、改革發(fā)展提供了強(qiáng)有力的支撐。

    在旅游飯店業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的當(dāng)下，山東舉辦此次技能大賽正當(dāng)其時(shí)。對(duì)于推動(dòng)旅游飯店行業(yè)職業(yè)技能發(fā)展、促進(jìn)就業(yè)培訓(xùn)、激發(fā)廣大職工愛崗敬業(yè)精神和鉆研技術(shù)具有重要作用。

    這次大賽，山東有一個(gè)非常好的創(chuàng)新點(diǎn)，就是首次由政府單位和行業(yè)協(xié)會(huì)共同聯(lián)合舉辦比賽，涵蓋了山東省旅游局、山東省人力資源社會(huì)保障廳、山東省總工會(huì)、共青團(tuán)山東省委、山東省婦聯(lián)、山東省旅游飯店協(xié)會(huì)六家主辦單位，可以說大賽在創(chuàng)造性、創(chuàng)新性、權(quán)威性、導(dǎo)向性、全員性和社會(huì)影響力以及規(guī)格之高、獎(jiǎng)項(xiàng)之重，在全國(guó)都引起了強(qiáng)烈反響。大賽組委會(huì)除對(duì)獲獎(jiǎng)個(gè)人及團(tuán)體頒獎(jiǎng)表彰外，還對(duì)符合條件的選手推薦申報(bào)“山東省技術(shù)能手”、“山東省富民興魯勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)?rdquo;、“山東省巾幗建功標(biāo)兵”、“山東省青年崗位能手”、“山東省旅游飯店行業(yè)標(biāo)兵”等榮譽(yù)稱號(hào)，并晉升相應(yīng)的職業(yè)資格等級(jí)，這體現(xiàn)了山東省對(duì)飯店業(yè)的高度重視和支持，引起了全行業(yè)技能比武和全社會(huì)關(guān)注飯店行業(yè)的熱潮。

    而在比賽過程中，飯店選手展現(xiàn)了他們良好的精神風(fēng)貌和精湛的服務(wù)技能，也進(jìn)一步扭轉(zhuǎn)了全社會(huì)對(duì)飯店業(yè)的偏見，這對(duì)于提升從業(yè)人員社會(huì)認(rèn)可度、職業(yè)自豪感，振奮行業(yè)精神、突破現(xiàn)實(shí)困境、實(shí)現(xiàn)良性發(fā)展都將起到積極的作用。（中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)）