“再這樣下去，養(yǎng)奶牛這營(yíng)生就真的沒(méi)法兒干了！”7月7日下午，向奶站送奶回來(lái)的招遠(yuǎn)市奶農(nóng)牟德賢，口氣哀怨地對(duì)經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者訴苦道，“從過(guò)了清明節(jié)開始，收購(gòu)價(jià)就一路下跌，快跌到七八年前的價(jià)格了；飼料價(jià)格倒是不落，一天一個(gè)價(jià)地漲……”
來(lái)自農(nóng)業(yè)部的定點(diǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，國(guó)內(nèi)生鮮乳價(jià)格從2月以來(lái)就已經(jīng)進(jìn)入下降通道。今年上半年國(guó)內(nèi)生鮮乳平均價(jià)格出現(xiàn)環(huán)比下滑的趨勢(shì)，與國(guó)內(nèi)原奶總量供應(yīng)增加、國(guó)外原料粉價(jià)格下滑以及國(guó)內(nèi)乳制品消費(fèi)蕭條有關(guān)。
“如果原奶價(jià)格下半年繼續(xù)下行，估計(jì)在不久的將來(lái)，又將引發(fā)又一輪奶荒。”山東省奶業(yè)協(xié)會(huì)的張志民對(duì)此憂心忡忡，“生產(chǎn)、消費(fèi)、進(jìn)口三重因素共同影響我國(guó)奶業(yè)的格局已經(jīng)基本形成，而價(jià)格成為反映三大因素此消彼長(zhǎng)最敏感的‘晴雨表’。值此產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵期和陣痛期，政府管理部門應(yīng)予以高度關(guān)注，盡早采取有效措施，避免乳業(yè)出現(xiàn)‘打擺子’的現(xiàn)象。”
進(jìn)口奶開閘+消費(fèi)淡季
“去年掙了一年好錢。一市斤原奶2.4元，奶站敞開收。”牟德賢對(duì)去年的牛奶市場(chǎng)價(jià)格頗感欣慰，但是如此“好光景”在4月份之后戛然而止，讓他春節(jié)期間設(shè)想的轉(zhuǎn)產(chǎn)養(yǎng)肉牛的計(jì)劃有可能加速實(shí)施。
據(jù)導(dǎo)報(bào)記者觀察，牟德賢說(shuō)的“好光景”，部分源起中國(guó)乳品進(jìn)口原料供應(yīng)地新西蘭去年8月初的全球最大乳品出口商新西蘭恒天然爆發(fā)“肉毒桿菌污染風(fēng)波”，中國(guó)政府為此一度暫停了進(jìn)口新西蘭乳清粉、乳清濃縮蛋白，以及恒天然澳大利亞涉事工廠生產(chǎn)的嬰幼兒配方奶粉基粉。雖然恒天然“肉毒桿菌事件”最后被證實(shí)為烏龍事件，涉事毒素并未在產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)，但中國(guó)政府并未在事件危機(jī)解除后立刻解禁對(duì)新西蘭相關(guān)乳制品的進(jìn)口。
而此間這兩三個(gè)月正好是國(guó)內(nèi)乳品消費(fèi)的旺季，加之國(guó)內(nèi)飼養(yǎng)成本上升等因素的共同推動(dòng)，中國(guó)國(guó)內(nèi)乳品市場(chǎng)在2013和2014年的歲末年初，再次因奶源緊缺上演了價(jià)格一路飆升的一幕。
隨著2013年11月中旬中國(guó)對(duì)新西蘭進(jìn)口乳品的解禁，中國(guó)乳企持續(xù)數(shù)年的到新西蘭“淘奶熱”卷土重來(lái)。海關(guān)的統(tǒng)計(jì)顯示，單在今年1月份我國(guó)自新西蘭進(jìn)口奶粉就達(dá)9.1萬(wàn)噸，大增8成，占同期我國(guó)奶粉進(jìn)口總量的95.8%。
“中國(guó)奶農(nóng)可能正在經(jīng)歷2008年‘三聚氰胺事件’以來(lái)較為嚴(yán)峻的一次危機(jī)。”靖美國(guó)際咨詢有限公司負(fù)責(zé)市場(chǎng)調(diào)研的李瑜認(rèn)為，與以往的危機(jī)稍有不同的是，本輪經(jīng)由新西蘭進(jìn)口乳制品傳遞而來(lái)的原奶價(jià)格波谷，正好與每年二、三季度的市場(chǎng)消費(fèi)淡季以及國(guó)內(nèi)奶源夏季高產(chǎn)期疊加。
“一方面是原奶收購(gòu)價(jià)被打回幾年前的原形，另一方面卻是商超貨架上酸奶等乳制品價(jià)格的步步攀升。”從事市場(chǎng)消費(fèi)調(diào)研已有數(shù)個(gè)年頭的李瑜一邊搖頭，一邊感嘆“有些讓人看不懂”。
防止乳業(yè)“打擺子”
“從嚴(yán)重奶荒到嚴(yán)重‘過(guò)剩’，如此戲劇性的逆轉(zhuǎn)竟然幾乎發(fā)生在一夜之間，這充分說(shuō)明了中國(guó)奶業(yè)市場(chǎng)的脆弱，甚至說(shuō)是不健康。”張志民直言不諱地坦陳他對(duì)本輪奶業(yè)市場(chǎng)異動(dòng)的看法。
張志民說(shuō)，根據(jù)我國(guó)與新西蘭簽訂的《自由貿(mào)易協(xié)定》，從2014年年初開始中國(guó)將享受新西蘭相關(guān)奶產(chǎn)品新一年的進(jìn)口配額。由于免稅因素作用，牛奶進(jìn)口成本將顯著降低。這本來(lái)是被業(yè)內(nèi)當(dāng)做穩(wěn)定原料奶供應(yīng)、平衡原奶價(jià)格的契機(jī)的，可是誰(shuí)也沒(méi)想到竟然瞬間成了引發(fā)中國(guó)乳業(yè)市場(chǎng)新一輪“打擺子”的導(dǎo)火索。
“之所以如此，是因?yàn)橹袊?guó)奶業(yè)一批積重難返的深層矛盾在新一輪原料奶進(jìn)口潮的沖刷之下，集中暴露出來(lái)了。”張志民認(rèn)為，與國(guó)外成熟的奶業(yè)相比，中國(guó)的奶農(nóng)與乳企一直未在產(chǎn)業(yè)鏈上形成共同利益，乳企的異常強(qiáng)大與奶農(nóng)的出奇弱勢(shì)，使后者往往成為每次市場(chǎng)波動(dòng)時(shí)首先被傷害的群體。定價(jià)權(quán)完全被乳企把持，乳企“想多少錢收，就多少錢收；想收多少，就收多少”，壓價(jià)-倒奶-賣牛-殺牛……使奶農(nóng)成為惟一為市場(chǎng)波動(dòng)埋單的利益主體。 1/2 1 2 下一頁(yè) 尾頁(yè) |
