事實上,很多企業(yè)家不是看不到飲料市場多元化的趨勢。針對營收下滑,娃哈哈創(chuàng)始人宗慶后就表示,他進行過深刻反思,總結了10 點原因,包括銷售成本上升導致經(jīng)銷商積極性下降、網(wǎng)絡謠言的負面影響、人口由農村轉移到城市、缺少大單品、新品沒有規(guī)劃等等。
也有不少企業(yè)推出了小清新、賣萌路線的包裝,用顏值吸引消費者,還附有各種“金句”,用流行語來貼近年輕消費者。香飄飄推出新廣告語,用“小餓小困,喝點香飄飄”替代“一年賣出N億杯,可繞地球N圈”,不再拿銷量說事,為綜藝冠名,向熱劇植入……
“中國快消品行業(yè)的核心競爭力均體現(xiàn)在產業(yè)端及資本端,營銷端的發(fā)力只能錦上添花,一定不能雪中送炭。”中國食品產業(yè)分析師朱丹蓬對《中國經(jīng)濟周刊》表示,新一輪的消費升級和消費模式調整,對食品飲料業(yè)提出了新要求。品牌競爭將演變成生態(tài)圈的對抗、產業(yè)鏈的競爭、消費者的競爭等。“移動互聯(lián)網(wǎng)時代,入口、流量成為制勝關鍵,獲取流量就是獲取消費者。如何與消費者互動也是決定成敗的關鍵。”
也許,正如市場調研公司尼爾森發(fā)布的《2017年中國消費品市場解讀》報告所述:新常態(tài)下,中國消費者信心指數(shù)持續(xù)攀升,愛嘗新的新一代消費者崛起。新生代消費者更注重情感需求體驗以及互動體驗,標準化產品從包裝和消費場景中凸顯個性化特征,才能吸引消費者。
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