事實(shí)上,很多企業(yè)家不是看不到飲料市場(chǎng)多元化的趨勢(shì)。針對(duì)營(yíng)收下滑,娃哈哈創(chuàng)始人宗慶后就表示,他進(jìn)行過深刻反思,總結(jié)了10 點(diǎn)原因,包括銷售成本上升導(dǎo)致經(jīng)銷商積極性下降、網(wǎng)絡(luò)謠言的負(fù)面影響、人口由農(nóng)村轉(zhuǎn)移到城市、缺少大單品、新品沒有規(guī)劃等等。
也有不少企業(yè)推出了小清新、賣萌路線的包裝,用顏值吸引消費(fèi)者,還附有各種“金句”,用流行語來貼近年輕消費(fèi)者。香飄飄推出新廣告語,用“小餓小困,喝點(diǎn)香飄飄”替代“一年賣出N億杯,可繞地球N圈”,不再拿銷量說事,為綜藝冠名,向熱劇植入……
“中國(guó)快消品行業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力均體現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)端及資本端,營(yíng)銷端的發(fā)力只能錦上添花,一定不能雪中送炭。”中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬對(duì)《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》表示,新一輪的消費(fèi)升級(jí)和消費(fèi)模式調(diào)整,對(duì)食品飲料業(yè)提出了新要求。品牌競(jìng)爭(zhēng)將演變成生態(tài)圈的對(duì)抗、產(chǎn)業(yè)鏈的競(jìng)爭(zhēng)、消費(fèi)者的競(jìng)爭(zhēng)等。“移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,入口、流量成為制勝關(guān)鍵,獲取流量就是獲取消費(fèi)者。如何與消費(fèi)者互動(dòng)也是決定成敗的關(guān)鍵。”
也許,正如市場(chǎng)調(diào)研公司尼爾森發(fā)布的《2017年中國(guó)消費(fèi)品市場(chǎng)解讀》報(bào)告所述:新常態(tài)下,中國(guó)消費(fèi)者信心指數(shù)持續(xù)攀升,愛嘗新的新一代消費(fèi)者崛起。新生代消費(fèi)者更注重情感需求體驗(yàn)以及互動(dòng)體驗(yàn),標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品從包裝和消費(fèi)場(chǎng)景中凸顯個(gè)性化特征,才能吸引消費(fèi)者。
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