一方水土孕育一方特色產品。小小土特產，一頭連著農民增收，一頭連著廣大市場。黨的二十大報告明確部署：“發(fā)展鄉(xiāng)村特色產業(yè)，拓寬農民增收致富渠道。”2025年中央一號文件強調：“發(fā)展鄉(xiāng)村特色產業(yè)”“拓寬農民增收渠道”。

　　日照有著自己獨特的地理位置和氣候特征，也孕育出了不少獨具特色的土特產。在前不久舉辦的“產業(yè)鏈上的山東(日照)好品牌”——日照市推動鄉(xiāng)村富民產業(yè)高質量發(fā)展記者見面會上，來自日照現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)鏈的幾位企業(yè)代表，攜各自領域的“硬核成果”，講述了日照鄉(xiāng)村富民產業(yè)以品牌為橋、以創(chuàng)新為翼，從“土特產”邁向“金招牌”的轉型故事。

　　日照綠茶：

　　茶莊模式掀起“品質革命”

　　“茶莊模式是日照綠茶產業(yè)升級的里程碑，更是全國茶產業(yè)高質量發(fā)展的典范。”山東瀏園生態(tài)農業(yè)股份有限公司(以下簡稱“瀏園”)總經理劉波談及日照推出的“日照綠茶茶莊”模式時，語氣中滿是肯定。他認為，作為全省首創(chuàng)、今年4月推出的創(chuàng)新舉措，這一模式正推動日照綠茶完成從“產量競爭”到“品質革命”的關鍵一躍。

　　“日照綠茶茶莊”選拔標準極為嚴苛。譬如，企業(yè)必須滿足規(guī)模達標(150畝以上)、安全認證、誠信經營等6個前置條件，并嚴格執(zhí)行《日照綠茶茶莊建設技術規(guī)范》等8項標準。

　　成功入選首批“日照綠茶茶莊”的瀏園，其1080畝有機茶園正是這一模式的最佳詮釋：歷經16年國內有機認證和9年歐盟、日本、美國、加拿大國際認證，實現(xiàn)農殘“零檢出”，產品斬獲中茶杯金獎、2016年日本世界綠茶評比金獎等獎項。

　　在劉波看來，茶莊模式的價值不僅在于“定標準”，更在于推動產業(yè)向“高品質、品牌化、三產融合”跨越。未來，隨著茶莊集群的擴大(規(guī)劃至2026年建成30家)，這一模式或將成為中國茶產業(yè)現(xiàn)代化轉型的經典范式。

　　肉雞種源：

　　“東禽1號”裝上自主“中國芯”

　　“截至2022年年底，累計推廣‘東禽1號’麻雞父母代超過1050萬套，為超過15億只優(yōu)質肉雞提供了種源，僅矮小節(jié)糧一項技術就為國家節(jié)省糧食13萬噸。”山東紀華家禽育種股份有限公司(以下簡稱“紀華家禽”)董事長趙紀華介紹了“東禽1號”麻雞配套系這一“日照造”品種——它不僅是新中國成立以來山東省第一個由企業(yè)培育的黃羽優(yōu)質肉雞新品種，更以“節(jié)糧高效”的特性，為中國肉雞種業(yè)自主可控寫下生動注腳。

　　以日照本土瑯琊雞為基本素材，團隊通過雜交合成、基因導入、品系選育等技術，聚合國內外優(yōu)秀育種基因，最終培育出“東禽1號”麻雞配套系。這個專為北方尤其是黃淮海地區(qū)“量身定制”的品種，兼具多重優(yōu)勢：父母代母雞成雞體重比正常體型小30%—35%，耗料減少25%—30%，產蛋高峰期日耗料118克左右。

　　趙紀華介紹，在前期優(yōu)質肉雞選育工作基礎上，目前還選育出“瑯琊土雞1號”，該新品種肉質好、風味佳、發(fā)育快、抗逆性強、整齊度高，適合養(yǎng)“老雞”，適合發(fā)展林下經濟。目前，紀華家禽既是山東省瑯琊雞原種場、省級農業(yè)龍頭企業(yè)，更是北方最大的國家級高新技術優(yōu)質雞育種企業(yè)。

　　串收番茄：

　　“三良”標準種出“優(yōu)等生”

　　串串番茄垂掛藤蔓，串形緊湊、果形一致、色澤鮮亮，不僅通過Global　GAP國際認證、持有“非轉基因”證明，更經SGS　533項農殘及水質標準檢測合格。招賢五彩現(xiàn)代農業(yè)開發(fā)有限公司(以下簡稱“招賢五彩”)的串收番茄憑什么能成為市場上的“優(yōu)等生”?該公司總工程師趙善興在見面會上揭開答案：“這背后是‘良田、良種、良法’的協(xié)同發(fā)力。”

　　在智慧化玻璃連棟溫室里，“良田”用反滲透水灌溉，椰糠無土吊掛栽培，避免土傳病害和重金屬污染。從全球篩選“良種”，精選法國Gautier公司和荷蘭圣尼斯公司表現(xiàn)最好的優(yōu)良品種，果形美觀，口感酸甜，風味獨特，抗性和抗逆性好。“良法”通過Priva環(huán)控系統(tǒng)對溫室光照、溫度、濕度、灌溉精準控制，為番茄生長提供最佳的環(huán)境和水肥管理。比利時碧奧特熊蜂授粉，保證番茄天然無激素。

　　“我們用‘國際領先、智慧高效’的理念，將‘綠色安全、品質至上’作為核心準則，從源頭到終端全程嚴控，讓日照番茄贏得市場信任。”趙善興說。

　　日照花生：

　　一顆小花生的“全球版圖”

　　“2024年出口7493噸，占全國9.88%，暢銷40多個國家和地區(qū)。”日照金果糧油有限公司(以下簡稱“金果糧油”)行政總監(jiān)高瑩展示的成績單，道出了“日照花生”的國際影響力。扎根日照25年，這家企業(yè)從傳統(tǒng)加工廠成長為綜合性農業(yè)龍頭，秘訣在于科技創(chuàng)新與品牌建設的“雙輪驅動”。

　　通過與中國農科院等科研院所共建創(chuàng)新聯(lián)合體，金果糧油拿下15項知識產權授權，其中5項高價值發(fā)明專利，破解了花生加工的技術瓶頸，年產能突破5萬噸。品牌建設上，注冊“日照花生”地理標志證明商標，讓“日照花生”擁有了國字號地域身份證。同時，在突尼斯注冊了“VILLAGE　FARMER”國際商標，在澳大利亞、俄羅斯等多個國家注冊了馬德里商標，提升自主品牌在海外的品牌聲量。“從田間到餐桌，每顆花生都帶著‘日照品質’的印記。”高瑩說。

　　一杯綠茶的清香、一只肉雞的鮮嫩、一串番茄的酸甜、一顆花生的酥脆，共同編織出日照鄉(xiāng)村富民產業(yè)的“品質圖譜”。以品牌為鑰，以創(chuàng)新為驅，日照正讓更多“山海好味”走出田間、走向全國、走向世界，讓“日照好品”香飄更遠。(大眾日報記者　丁兆霞　吳寶書)