本報(bào)訊 (記者 孔博)12月25日，我市召開創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市新聞發(fā)布會(huì)，邀請(qǐng)市委常委、副市長(zhǎng)王昌華介紹有關(guān)工作情況，并回答記者提問。

　　王昌華表示，自創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市以來，我市不斷探索創(chuàng)新食品安全治理體制機(jī)制，始終堅(jiān)持食品安全與產(chǎn)業(yè)發(fā)展、消費(fèi)升級(jí)、促進(jìn)就業(yè)一體推動(dòng)，全市食品安全綜合治理水平持續(xù)走在全省前列，食品安全形勢(shì)穩(wěn)定向好。

　　嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”“黨政同責(zé)”“一崗雙責(zé)”，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)推進(jìn)創(chuàng)建工作。市縣兩級(jí)均成立了創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確黨政主要負(fù)責(zé)同志任“雙組長(zhǎng)”并承擔(dān)創(chuàng)建首要責(zé)任，確立了“四大班子”包聯(lián)網(wǎng)格。堅(jiān)持以標(biāo)準(zhǔn)化促進(jìn)規(guī)范化，明確基層“五個(gè)一”規(guī)范化建設(shè)、食品攤販?zhǔn)鑼?dǎo)點(diǎn)建設(shè)、農(nóng)村集體聚餐規(guī)范治理等38個(gè)項(xiàng)目，一個(gè)項(xiàng)目明確一套標(biāo)準(zhǔn)、安排一個(gè)專班推進(jìn)，精心創(chuàng)建示范點(diǎn)位，成熟一個(gè)推廣一個(gè)，有效帶動(dòng)了全市食品安全治理能力整體提升。今年前三季度，組織開展食品安全“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)25次，完成監(jiān)督抽檢34474批次，問題發(fā)現(xiàn)率3.61%，不合格產(chǎn)品核查處置率100%。

　　建設(shè)市場(chǎng)監(jiān)管、食品批發(fā)商、食品經(jīng)營(yíng)戶、消費(fèi)者“四位一體”的食品安全追溯管理平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了對(duì)產(chǎn)品來源、過程去向、安全檢測(cè)等信息的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)。建設(shè)食品安全網(wǎng)格化管理信息平臺(tái)，進(jìn)一步落實(shí)了網(wǎng)格員食品安全工作職責(zé)。選派1000名助企特派員到企業(yè)“一對(duì)一”指導(dǎo)，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。截至目前，全市“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展到1047個(gè)，無公害畜產(chǎn)品認(rèn)證企業(yè)128家。建立“菏菏美美”區(qū)域食品安全品牌，成功建設(shè)“食安菏澤會(huì)客廳”“食安成武品牌館”、曹縣“好食源”、鄆城縣“好鄆來”、單縣“單養(yǎng)千秋”等線上品牌推廣、線下產(chǎn)品銷售平臺(tái)，不斷推動(dòng)市內(nèi)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、特色食品銷往全國(guó)各地、走上百姓餐桌。聚集小作坊、小餐飲、小攤點(diǎn)監(jiān)管難等問題，堅(jiān)持一戶一案、一戶一策，指導(dǎo)業(yè)戶改造提升，全市食品小作坊、小餐飲建檔率和小攤點(diǎn)備案率達(dá)到100%，“三標(biāo)”“6S”等全面推廣。同時(shí)打造了一批“餐飲休閑區(qū)”“網(wǎng)紅打卡地”，“三小”業(yè)態(tài)正在由“小散低”轉(zhuǎn)向“精特美”。

　　以民生關(guān)注重大食品安全問題為導(dǎo)向，建全協(xié)同機(jī)制，加大對(duì)重點(diǎn)領(lǐng)域違法案件查處力度，有力震懾違法犯罪行為，凈化市場(chǎng)空間。建立食安、農(nóng)安、公安聯(lián)動(dòng)機(jī)制和重大案情聯(lián)合會(huì)商制度，部署開展“亮劍護(hù)農(nóng)”、打擊食品領(lǐng)域違法犯罪等專項(xiàng)行動(dòng)，合力嚴(yán)懲食品安全違法犯罪行為。相關(guān)部門之間聯(lián)合開展食品安全放心工程攻堅(jiān)行動(dòng)，強(qiáng)化從源頭到餐桌的全過程監(jiān)管。在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大中型商超、學(xué)校食堂等重點(diǎn)區(qū)域建立快檢室，相繼開展7輪食品安全快檢“拂曉行動(dòng)”，累計(jì)抽樣檢測(cè)8.5萬余批次，提前消除風(fēng)險(xiǎn)隱患327個(gè)，嚴(yán)防農(nóng)殘超標(biāo)、重金屬過量等問題食品流向餐桌。

　　始終堅(jiān)持創(chuàng)建工作群眾路線，推動(dòng)全民參與、全民共建。大力普及創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)和要求，宣傳食品安全科學(xué)知識(shí)，引導(dǎo)群眾主動(dòng)參與創(chuàng)建，持續(xù)營(yíng)造良好社會(huì)氛圍。深入開展食品安全宣傳周、“我為家鄉(xiāng)(菏澤)品牌代言”“菏澤市伏羊節(jié)”等系列活動(dòng)，發(fā)布食品安全“紅黑榜”600余期。嚴(yán)格落實(shí)投訴舉報(bào)辦法，全時(shí)暢通“12315”投訴舉報(bào)電話，全力保障公眾依法維權(quán)。

　　創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，下一步，我市將繼續(xù)深入實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，以創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市為牽引，持續(xù)強(qiáng)化食品安全綜合治理，加快構(gòu)建嚴(yán)密高效的食品安全治理體系，全面提升食品安全監(jiān)管水平，努力為保障好全市人民“舌尖上的安全”作出新的更大貢獻(xiàn)。