經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報記者 戚晨
5棵小蔥20.58元，10斤裝有機(jī)五常大米“炒”到500元，一袋500克的紅棗98元……這些價格不菲的商品都有個共同特征——外包裝上標(biāo)注了“有機(jī)認(rèn)證”。
在日前舉行的2018綠色可持續(xù)消費(fèi)宣傳周期間，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，消費(fèi)者對綠色食品的認(rèn)知度從58%上升到83%，“綠色消費(fèi)”的概念在居民日常消費(fèi)理念中越來越普及。在消費(fèi)升級力量的推動下，新一代消費(fèi)者不僅愿意購買高品質(zhì)產(chǎn)品，同時也關(guān)注生產(chǎn)方式對自然環(huán)境的影響。
據(jù)了解，我國有機(jī)食品消費(fèi)市場以每年25%的速度增長。然而，人們所吃的有機(jī)食品真的是按照“有機(jī)”管理級別生產(chǎn)加工的嗎？
貼牌后“身價”倍增
22日，經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報記者在淘寶網(wǎng)上輸入“有機(jī)食品”進(jìn)行搜索，發(fā)現(xiàn)有機(jī)食品涵蓋了大米、粗糧、牛奶、紅棗、蔬菜以及水果等多個品類。一家名為“雪域佳品食品專營店”的店鋪里，“天然有機(jī)食品1000克特級紅棗”售價136元，“寧夏頂級有機(jī)大米2500g”標(biāo)價498元。此外，在濟(jì)南市多個大型超市的生鮮蔬果區(qū)域，有機(jī)、綠色蔬果的價格比普通蔬果的售價要高出數(shù)倍甚至十幾倍。
這些價格高到離譜的有機(jī)產(chǎn)品，吸引了不少消費(fèi)者購買。在濟(jì)南歷下大潤發(fā)超市，經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報記者與前來購買有機(jī)菜的年輕媽媽王虹交流時了解到，自從孩子出生后，王虹基本上只給孩子買有機(jī)食品。“有了孩子，自然對食品安全非常關(guān)注。聽說有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的生長和種植環(huán)境都明顯優(yōu)于普通農(nóng)產(chǎn)品，為了孩子也不考慮這些成本了。”王虹還說，自己這樣還不算特別講究，在她加入的一個“有機(jī)食品海外購”的微信群中，很多年輕媽媽不僅對孩子的所有食品都要求是有機(jī)食品，包括媽媽們自己用的化妝品、洗護(hù)用品等也是通過海外代購的有機(jī)產(chǎn)品。
“農(nóng)產(chǎn)品分為普通、無公害、綠色、有機(jī)等4個等級，有機(jī)食品認(rèn)證是食品質(zhì)量認(rèn)證的最高級別，在生產(chǎn)加工過程中絕對禁止使用農(nóng)藥、化肥、除草劑等人工合成物質(zhì)。除此之外，對土壤、空氣、水等環(huán)境質(zhì)量都有要求。有機(jī)食品也叫生態(tài)或生物食品，是目前國際上對無污染天然食品比較統(tǒng)一的提法。”中國農(nóng)業(yè)技術(shù)與產(chǎn)品協(xié)會副會長王稼祥接受經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報記者采訪時表示，有機(jī)食品通常來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，但目前很多“有機(jī)食品”前面可能都要加個“偽”字。
我國《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》規(guī)定，未獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，不得在產(chǎn)品標(biāo)簽上標(biāo)注“有機(jī)”“ORGANIC”等字樣及可能誤導(dǎo)公眾的文字表述和圖案。但經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報記者發(fā)現(xiàn)，所謂的有機(jī)認(rèn)證標(biāo)識，甚至可以在電商平臺上隨意定做。
23日，經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報記者以“綠色有機(jī)食品標(biāo)識”作為關(guān)鍵詞在淘寶網(wǎng)上檢索，發(fā)現(xiàn)數(shù)家店鋪可以提供制作有機(jī)標(biāo)識的業(yè)務(wù)。經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報記者與其中幾家店鋪的客服交流后了解到，其店鋪中有相關(guān)矢量圖，買家付款后，店家根據(jù)客戶要求的數(shù)量和尺寸定制，且承諾掃碼后100%可以顯示相關(guān)認(rèn)證信息，不需要提供任何有機(jī)認(rèn)證資料。與有機(jī)食品高昂的價格相比，這些印有“中國有機(jī)產(chǎn)品”“ORGANIC”等有機(jī)標(biāo)志字樣的矢量圖價格卻異常便宜，如果一次性定制幾百份，折算下來每份只有幾角錢。
“一條龍”灰色服務(wù)
“我的客戶只吃我們家自己種植的草莓、桑葚，雖然價格貴且等待時間長，但是我們確保不打農(nóng)藥、不用化肥。”在濟(jì)南市歷城區(qū)董家鎮(zhèn)的“芊芊采摘園”內(nèi)，老板孫澍洪向經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報記者介紹了他們精心打造的大棚以及種植過程，這些有機(jī)水果確實(shí)比普通水果的種植成本高出不少。
孫澍洪介紹說，他們種的草莓使用生物有機(jī)肥料，需要人工防蟲，僅僅這些，一個大棚的費(fèi)用就高出普通大棚5000元。除此之外，他們安裝了物聯(lián)網(wǎng)的自動調(diào)節(jié)控溫設(shè)備以及防蟲燈等工具，加上有機(jī)認(rèn)證的管理費(fèi)，一年要多出12000多元的費(fèi)用。每年春節(jié)期間普通草莓賣到25元/斤就封頂了，可他們生產(chǎn)的草莓即便賣到45元/斤，依然有不少客戶排隊(duì)來買，原因就是這樣種出來的草莓不僅安全放心，口感也不同，豐厚的利潤讓孫澍洪嘗到了甜頭。
孫澍洪向經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報記者透露，隨著有機(jī)蔬果的利潤增加，不少農(nóng)戶都在要求找一些咨詢機(jī)構(gòu)和服務(wù)公司做有機(jī)食品認(rèn)證服務(wù)。
經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報記者在百度平臺上搜索到一家可以代理有機(jī)食品認(rèn)證的咨詢公司，這家公司明確表示，可以幫助客戶“在3個月內(nèi)完成現(xiàn)場檢查及產(chǎn)品檢查工作，并拿到有機(jī)轉(zhuǎn)換證書，第二年即可拿到有機(jī)證書”。據(jù)了解，與這樣的機(jī)構(gòu)合作，只需要繳納5萬元費(fèi)用，全部由他們“一條龍”服務(wù)，而客戶所做的只是提供企業(yè)證照和蓋章簽字等工作。
王稼祥介紹，有機(jī)食品的認(rèn)證要經(jīng)過申請、材料審核、現(xiàn)場檢查、檢查報告、綜合評審、頒證評審等多個階段，目前大多數(shù)認(rèn)證過程都需要經(jīng)過第三方來完成，因此認(rèn)證機(jī)構(gòu)只能掌握自身負(fù)責(zé)工作所需要的時間，但具體拿證的時間具有不確定性。
“承諾‘一次通過’的所謂認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)，完全無視有機(jī)食品生產(chǎn)規(guī)律，這種行為不僅是欺騙企業(yè)和消費(fèi)者，更是對‘有機(jī)’意義的損害。”山東奇峰農(nóng)業(yè)科技有限公司CEO王寶明曾培育了多項(xiàng)高科技農(nóng)產(chǎn)品。他表示，自己經(jīng)常接到××機(jī)構(gòu)、××協(xié)會的電話，都是可以為其辦理“有機(jī)”標(biāo)志或者“原產(chǎn)地”證明等內(nèi)容的電話營銷，這些公司存在已有時日。
據(jù)了解，目前一些商家為了逐利，打起了“概念牌”，導(dǎo)致市場上很多聲稱“有機(jī)”的雜糧、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品沒有經(jīng)過認(rèn)證，這無疑也助長了相關(guān)機(jī)構(gòu)的“氣焰”；還有不少種植基地經(jīng)過了有機(jī)認(rèn)證，但包裝、加工等環(huán)節(jié)沒有獲得認(rèn)證。因此，很多“有機(jī)產(chǎn)品”名不副實(shí)。 1/2 1 2 下一頁 尾頁 |
