(記者 文杰) “這8個(gè)鯉魚(yú)池全是引來(lái)的黃河水,管理上也仿照鯉魚(yú)在黃河里的野生環(huán)境,最少養(yǎng)上3年才能捕撈銷售。一般5年以上的黃河鯉魚(yú)能長(zhǎng)到8斤,一條賣240元左右,價(jià)格是普通鯉魚(yú)的3倍,在市場(chǎng)上很搶手,根本不愁賣。跟過(guò)去相比,鄄城的黃河鯉魚(yú)真是躍上了‘龍門(mén)’。”初夏時(shí)節(jié),在位于鄄城縣舊城鎮(zhèn)楊屯村的黃河鯉魚(yú)生態(tài)養(yǎng)殖基地，坐著輪椅的陳西勝向記者介紹說(shuō)。

　　楊屯村是一個(gè)灘區(qū)村,臨近黃河大堤。為了促進(jìn)集體增收,2008年村里流轉(zhuǎn)土地建起養(yǎng)魚(yú)場(chǎng),卻一直經(jīng)營(yíng)不善。2015年,陳西勝將魚(yú)塘轉(zhuǎn)包過(guò)來(lái),領(lǐng)辦了西勝種植養(yǎng)殖專業(yè)合作社,發(fā)展黃河鯉魚(yú)“仿野生”養(yǎng)殖。

　　“承包后,我天天琢磨著怎么樣把黃河鯉魚(yú)生長(zhǎng)環(huán)境變成野生狀態(tài),到處找專家請(qǐng)教。”今年53歲的陳西勝以前一直跑運(yùn)輸,2008年患病手術(shù)后再也離不了輪椅。“坐著輪椅并不耽擱我做事,我還是很幸運(yùn)的。”陳西勝樂(lè)觀地說(shuō)。

　　陳西勝介紹,黃河鯉魚(yú)有著深厚的文化底蘊(yùn)。近些年,由于品種雜化、養(yǎng)殖方法不當(dāng),黃河鯉魚(yú)身價(jià)大跌,已不復(fù)昔日輝煌。

　　“關(guān)鍵是做好提純復(fù)壯,同時(shí),養(yǎng)殖環(huán)境全部仿照野生狀態(tài)才行。”陳西勝說(shuō)。養(yǎng)魚(yú)先養(yǎng)水,為了引進(jìn)黃河水,合作社先后投資30萬(wàn)元布設(shè)了引水管道,并高價(jià)購(gòu)進(jìn)原種魚(yú)苗,在魚(yú)塘內(nèi)自然繁育。掌握育苗經(jīng)驗(yàn)后,合作社為了降低成本,保證成活率,從野生黃河鯉魚(yú)中挑選純種,在場(chǎng)內(nèi)自繁自育。

　　目前,128畝的基地內(nèi)共有8個(gè)魚(yú)塘,塘邊栽滿了可以凈化水質(zhì)的蘆葦。“為了保證魚(yú)的品質(zhì),每畝水面年產(chǎn)量控制在2000多斤,而一般的魚(yú)塘每畝可養(yǎng)殖七八千斤。”陳西勝說(shuō)。雖然產(chǎn)量低,但這種辦法養(yǎng)出來(lái)的黃河鯉魚(yú)與野生的口味基本相同,肉質(zhì)勁道,沒(méi)有土腥味,價(jià)格一直居高不下。

　　“如果養(yǎng)到六七年以上,鯉魚(yú)可長(zhǎng)到15斤左右,一條賣600元也很正常。”陳西勝笑著說(shuō)。目前,合作社平均年產(chǎn)黃河鯉魚(yú)20萬(wàn)斤,年產(chǎn)值達(dá)五六百萬(wàn)元。

　　為了提升黃河鯉魚(yú)的品質(zhì),陳西勝還把2000斤甲魚(yú)放進(jìn)了8個(gè)魚(yú)塘。“采用魚(yú)鱉混養(yǎng)技術(shù),可增加池塘的經(jīng)濟(jì)效益。跑得慢的鯉魚(yú)或者病弱魚(yú)就會(huì)被甲魚(yú)捕食,形成自然淘汰。鯉魚(yú)為了生存只能快跑,這樣的魚(yú)肉味道更鮮美。”陳西勝說(shuō),這一方法不僅降低了養(yǎng)魚(yú)成本,還提升了魚(yú)塘的知名度,慕名前來(lái)購(gòu)買(mǎi)的人絡(luò)繹不絕。

　　“下一步,合作社準(zhǔn)備籌建一個(gè)占地500畝的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化黃河鯉魚(yú)良種繁殖基地,讓更多的村民參與進(jìn)來(lái),把黃河鯉魚(yú)這個(gè)品牌做大做強(qiáng)。”陳西勝說(shuō)。