為保障廣大群眾“舌尖上的安全”，煙臺(tái)市牟平區(qū)水道鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站主動(dòng)出擊，嚴(yán)把源頭防控、過程嚴(yán)管、細(xì)化措施，全力保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，加強(qiáng)動(dòng)物食品安全源頭治理，讓百姓吃得安心、放心。

　　嚴(yán)格依法實(shí)施產(chǎn)地檢疫。嚴(yán)格落實(shí)動(dòng)物檢疫申報(bào)制度及現(xiàn)場(chǎng)檢疫，要求官方獸醫(yī)在實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢疫時(shí)要嚴(yán)格核查養(yǎng)殖檔案記錄是否完整、畜禽標(biāo)識(shí)是否符合規(guī)定，牲畜“瘦肉精”檢測(cè)是否合格、動(dòng)物臨床檢查是否健康等。對(duì)不符合規(guī)定的，堅(jiān)決不予出具動(dòng)物檢疫合格證明。

　　切實(shí)加強(qiáng)養(yǎng)殖投入品源頭監(jiān)管。要求監(jiān)管獸醫(yī)嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)模飼養(yǎng)場(chǎng)七天一巡回制度，加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)獸藥、飼料、飼料添加劑使用環(huán)節(jié)的監(jiān)管，監(jiān)督指導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)落實(shí)休藥期制度，健全養(yǎng)殖檔案、飼養(yǎng)日志等記錄，在源頭上保證動(dòng)物食品健康安全。

　　加強(qiáng)病死畜禽無害化處理方面監(jiān)管。建立病死畜禽無害化處理制度和臺(tái)賬，發(fā)放畜禽無害化處理告知書，簽訂畜禽無害化處理協(xié)定等，嚴(yán)禁病死畜禽流向市場(chǎng)。

　　加強(qiáng)監(jiān)管人員培訓(xùn)。每年組織監(jiān)管人員培訓(xùn)四十學(xué)時(shí)以上，培訓(xùn)內(nèi)容包括畜產(chǎn)品質(zhì)量安全、食品安全知識(shí)和相關(guān)的法律、法規(guī)等，切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)。

　　今后，水道獸醫(yī)站將通過各種渠道進(jìn)一步加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全和食品安全工作宣傳力度，讓人民群眾都認(rèn)識(shí)到畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的重要性，形成齊抓共管的良好氛圍。(煙臺(tái)市牟平區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局)