■本報(bào)通訊員 張惠亞 張召航
走進(jìn)魚(yú)臺(tái)縣谷亭街道王子亮村有斌養(yǎng)鵝專業(yè)合作社，一批長(zhǎng)著灰色羽毛、體型肥碩、叫聲激昂的鵝格外引人注意。這是一種原產(chǎn)于法國(guó)朗德的“洋鵝”，與一般的鵝相比，朗德鵝品相良好，性格溫順，是提取鵝肥肝和制取肝醬的專用鵝。
“我們朗德鵝養(yǎng)殖主要以‘鵝儲(chǔ)孵化’為主，目前有27個(gè)鵝棚，可實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖種鵝存欄量1.7萬(wàn)只，年孵化50多萬(wàn)只鵝苗，生產(chǎn)的鵝苗主要銷售到河北、江西、湖南……”合作社負(fù)責(zé)人董再文介紹。
董再文是當(dāng)?shù)剌^早從事朗德鵝養(yǎng)殖的農(nóng)戶。“我養(yǎng)殖朗德鵝已經(jīng)有二十幾年了，從魚(yú)臺(tái)剛引進(jìn)這個(gè)品種沒(méi)多久就開(kāi)始飼養(yǎng)。”董再文說(shuō)，“朗德鵝要比白鵝養(yǎng)殖效益高得多，市場(chǎng)價(jià)格較為穩(wěn)定，白鵝的鵝苗8元一只，朗德鵝鵝苗20元一只。”
朗德鵝鵝肉鮮嫩味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，且具有低脂肪、低膽固醇的特點(diǎn)，因此其鵝肉制品均優(yōu)于白鵝。鵝血、鵝膽汁、鵝掌黃皮、鵝肝臟等部位可用于生產(chǎn)各種耐癌的保肝藥物和抗生素藥物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通的肉鵝。
“先從種鵝廠里把鵝蛋裝框，然后進(jìn)行清洗消毒、上架，放入孵化箱，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后照燈剔除無(wú)精蛋，保持恒溫31天鵝苗就孵化出來(lái)了。”董再文一邊介紹一邊調(diào)節(jié)著孵化箱的溫度控制器。長(zhǎng)期以來(lái)，為了能提高養(yǎng)殖技術(shù)，董再文潛下心來(lái)努力鉆研繁殖、養(yǎng)鵝技術(shù)，對(duì)照自己的現(xiàn)狀一步步改進(jìn)，當(dāng)然也離不開(kāi)村里對(duì)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大力扶持。
王子亮村主導(dǎo)發(fā)展蛋鵝生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)，村莊坐落于微山湖與東魚(yú)河交接處，在飼料、草地、水資源等方面具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。為進(jìn)一步壯大村集體經(jīng)濟(jì)，村黨支部領(lǐng)辦了谷旺種植養(yǎng)殖專業(yè)合作社，采用“黨支部+合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)模式，為群眾養(yǎng)殖戶提供產(chǎn)供銷一條龍服務(wù)，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)供銷一體化的生產(chǎn)、飼料、繁殖、回收，改變了一家一戶生產(chǎn)規(guī)模小、經(jīng)營(yíng)粗放、經(jīng)濟(jì)效益低的狀況。通過(guò)不斷開(kāi)拓市場(chǎng)，促進(jìn)特色養(yǎng)殖業(yè)供求關(guān)系的良性循環(huán)，形成了以魚(yú)臺(tái)縣有斌養(yǎng)鵝專業(yè)合作社為龍頭的13家養(yǎng)殖廠，解決就業(yè)500余人。
據(jù)了解，魚(yú)臺(tái)縣朗德鵝規(guī)�；B(yǎng)殖主要集中在張黃、李閣、谷亭等鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道，大約有孵化場(chǎng)20個(gè)，養(yǎng)殖戶200 余戶，年產(chǎn)孵化商品鵝約1000 萬(wàn)只，占全國(guó)孵化量的75%以上，總產(chǎn)值2億元，是全國(guó)最大的朗德鵝孵化基地。 |
