前不久，一場(chǎng)農(nóng)業(yè)賦能和大蒜產(chǎn)業(yè)展望大會(huì)將蒜都山東金鄉(xiāng)再一次推進(jìn)公眾視野。眾多專(zhuān)家學(xué)者、企業(yè)客商齊聚金鄉(xiāng)，圍繞地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展、數(shù)字經(jīng)濟(jì)、新農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈如何實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型和科技創(chuàng)新等方面展開(kāi)探討交流，發(fā)掘助推地方高質(zhì)量發(fā)展的農(nóng)業(yè)動(dòng)能。

　　大蒜產(chǎn)業(yè)是金鄉(xiāng)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，金鄉(xiāng)縣放大大蒜產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)，以科技創(chuàng)新為引領(lǐng)，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，強(qiáng)力推進(jìn)全鏈條升級(jí)，實(shí)現(xiàn)了“農(nóng)家蒜”到“科技蒜”的華麗轉(zhuǎn)變。

　　金鄉(xiāng)是“中國(guó)大蒜之鄉(xiāng)”，食品產(chǎn)業(yè)近年來(lái)可謂發(fā)展迅猛。然而，在食品深加工的過(guò)程中，不少企業(yè)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)也因?yàn)橐恍┘夹g(shù)瓶頸停滯不前。“對(duì)接具有功效性功能性大蒜深加工食品的研發(fā)技術(shù)，幫助我們提升農(nóng)產(chǎn)品的附加值”“我們的技術(shù)需求是，小米面包、全麥面包技術(shù)研發(fā)指導(dǎo)，借助當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的原材料，生產(chǎn)出更多符合消費(fèi)者健康需求的新產(chǎn)品”……活動(dòng)請(qǐng)來(lái)了不少“老鄉(xiāng)專(zhuān)家”，為家鄉(xiāng)的高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)行“農(nóng)業(yè)賦能”，不少當(dāng)?shù)仄髽I(yè)從“老鄉(xiāng)專(zhuān)家”那里尋到“技術(shù)藥方”。

　　“以蒜搭臺(tái)、以農(nóng)會(huì)友，舉辦賦能大會(huì)、開(kāi)展產(chǎn)業(yè)研討、組織推介活動(dòng)、開(kāi)辦系列賽事，就是要全方位展示金鄉(xiāng)風(fēng)采、多渠道結(jié)交各界賓朋，打造多元多維、數(shù)智融合的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。”金鄉(xiāng)縣委書(shū)記鄭士民表示，他們將以最真誠(chéng)的態(tài)度、最高效的服務(wù)、最務(wù)實(shí)的政策，與大家雙向奔赴、彼此成就。

　　科技是會(huì)議的“關(guān)鍵詞”，也為金鄉(xiāng)大蒜產(chǎn)業(yè)升級(jí)注入強(qiáng)勁動(dòng)力。金鄉(xiāng)縣開(kāi)發(fā)技術(shù)優(yōu)勢(shì)，借助產(chǎn)品研發(fā)，打通產(chǎn)業(yè)鏈條，構(gòu)筑品牌體系，將小蒜頭做成大品牌。目前，金鄉(xiāng)已與中國(guó)科學(xué)院、中國(guó)農(nóng)科院等28家高校院所建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，打造了山東省大蒜工程技術(shù)研究中心、省級(jí)院士工作站等24個(gè)科技研發(fā)平臺(tái)，在關(guān)鍵領(lǐng)域擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)68項(xiàng)，研制開(kāi)發(fā)的105種深加工產(chǎn)品出口170多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。