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        惠民:非遺味道成致富“新路子”

        2023-12-13 09:31:34  |  來源:  |  作者:  |  閱讀:次  字號: T   T
         

          走進山東省濱州市惠民縣清河鎮(zhèn)的惠民縣東方豆制品有限公司標準化生產車間,濃郁的豆香味道撲鼻而來。大豆被磨成豆?jié){,經過熬煮、點鹵、潑制等,變成軟糯的豆腐塊;在數(shù)字化控制系統(tǒng)下,最終產出的豆腐皮、五香豆干等多種豆制品實現(xiàn)自動稱重,并按照種類分別真空包裝,發(fā)往全國各地。

          “我們原來的廠區(qū)只有兩條生產線,企業(yè)生產規(guī)模受限制,多虧了鄉(xiāng)鎮(zhèn)協(xié)調幫忙,我們新廠區(qū)才能這么快建好,F(xiàn)在我們有5條現(xiàn)代化生產流水線,實現(xiàn)年產5000噸豆制品。”正在查看豆制品生產線運行狀況的公司董事長杜美收,近日參加了深圳的一個博覽會,又給企業(yè)帶回了12個有合作意向的客戶。

          杜橋豆腐皮起源于清朝末年的清河鎮(zhèn)杜橋村,其制作技藝是山東省非物質文化遺產。今年58歲的杜美收是杜橋村村民,他創(chuàng)辦了惠民縣東方豆制品有限公司。隨著企業(yè)發(fā)展,訂單越來越多,原廠區(qū)僅有的兩條生產線已無法滿足生產需求,加上土地、資金等原因,新廠區(qū)的建設計劃也接連推遲。

          從2022年起,惠民縣組織實施“歸雁”計劃,幫助許多像杜橋村一樣的村子根據(jù)自身特點,發(fā)展特色產業(yè)。同時,積極引進并培育像杜美收一樣能帶動村集體增收、群眾致富的返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)人才,為他們提供支持。

          清河鎮(zhèn)黨委組織委員盧元輝說:“了解到惠民縣東方豆制品有限公司需要新建廠區(qū)擴大生產規(guī)模后,我們主動對接,協(xié)調了10畝土地指標。同時,聯(lián)系金融機構為企業(yè)申請貼息貸款解決資金難題。2022年底,企業(yè)新廠區(qū)順利建成投產。”

          好產品需要好原料,尤其是豆腐皮對原材料品質有嚴格要求,但長期以來,杜橋村不少豆腐皮加工企業(yè)都選用外地大豆,運輸成本高,有時候貨源也不穩(wěn)定。

          這時,惠民縣在各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立的鄉(xiāng)村振興“專家?guī)?rdquo;,解決了這一難題。清河鎮(zhèn)黨委書記李鵬介紹說,鎮(zhèn)里聯(lián)系各大高校和科研院所,以助力農業(yè)農村發(fā)展為重點,成立了由15名研究人員組成的“專家?guī)?rdquo;。

          得益于此,杜美收在“專家?guī)?rdquo;聯(lián)系上了山東省農科院的豆類研究專家,選育齊黃34號非轉基因大豆。提升品質的同時,實現(xiàn)大豆畝產增加100公斤。目前,杜美收的企業(yè)帶動村集體年增收15萬元,群眾人均增加年收入0.8萬元。

          同時,杜橋村黨支部創(chuàng)辦了磊石鑫金土地股份專業(yè)合作社,流轉土地1200畝專門種植齊黃34號大豆;合作社與杜美收等人的企業(yè)簽訂購銷協(xié)議,帶動村集體增收。流轉土地的群眾也能去企業(yè)務工,拓寬了群眾增收渠道。

          “惠民縣實施‘歸雁’計劃以來,共吸引327名具有實用技能、經營能力和創(chuàng)業(yè)能力的人才返鄉(xiāng),形成以產聚才、以才興產的良性互動。他們在村集體增收、帶動群眾就業(yè)、促進產業(yè)發(fā)展等方面發(fā)揮了顯著作用,有效促進鄉(xiāng)村全面振興。”惠民縣委常委、組織部部長孫樹光說。(記者楊文)

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