“十一”小長假即將來臨，為進一步規(guī)范旅游景區(qū)及周邊餐飲業(yè)，保障游客飲食安全和合法權益，近日，肥城市食藥監(jiān)局組織執(zhí)法人員，對旅游景區(qū)及周邊餐飲企業(yè)開展了專項檢查。

　　本次行動重點針對“十一”假期消費特點，以旅游景區(qū)餐飲單位、餐飲聚集區(qū)為重點區(qū)域，以米、面、糧油、乳制品、肉制品和酒水等節(jié)日消費量較大的食品為重點品種，重點檢查許可資質、索證索票、環(huán)境衛(wèi)生、原料貯存以及加工操作關鍵環(huán)節(jié)、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康狀況以及食品添加劑管理使用等相關情況。執(zhí)法人員根據(jù)現(xiàn)場檢查情況，對發(fā)現(xiàn)問題的餐飲企業(yè)責令限期整改，及時消除食品安全隱患，保障游客飲食安全。同時，有針對性的向餐飲業(yè)主宣傳相關法律法規(guī)，講解食品安全知識，對從業(yè)人員操作方式、經營管理辦法等提出建議，鼓勵經營戶爭先創(chuàng)優(yōu)，爭做餐飲服務食品安全示范單位。(鄭彧)