商華
傍晚下班時(shí)，經(jīng)過(guò)十字路口，我突然在寒風(fēng)中聞到了一股熟悉的味道。那濃郁味道在寒冷的空氣中似乎有了魔力，立馬拖住了我的雙腿。我鬼使神差般地走近那味道，三下五除二，一塊香噴噴熱乎乎的烤地瓜到手了!
那暖暖軟軟的地瓜，頓時(shí)將周?chē)暮畾獗谱吡�，那凜冽的冬風(fēng)也不敢靠近了。甜絲絲的地瓜香氣，透過(guò)紙袋的縫隙，神奇般地鉆進(jìn)我的鼻孔，我饞貓一樣使勁用鼻子聞了又聞，仿佛又聞到了我兒時(shí)母親在灶下埋的地瓜的香氣。雖有刺骨寒風(fēng)，我卻因手握地瓜而倍感溫暖。
小時(shí)候，地瓜從田間搬運(yùn)到院子里后，每逢在大鐵鍋里蒸饅頭的時(shí)候，母親總會(huì)提前叮囑我，找一兩個(gè)長(zhǎng)得順溜的地瓜放在大鍋旁邊。待到大鍋里的饅頭蒸熟，不需要再添加柴火時(shí)，母親就把灶下那堆熱騰騰冒著火星的灰燼扒拉開(kāi)，將那兩個(gè)細(xì)長(zhǎng)的地瓜埋進(jìn)去。大約一個(gè)小時(shí)后，鍋灶下的灰燼沒(méi)有了余熱，母親讓我們扒出地瓜來(lái)時(shí)，地瓜早已經(jīng)是軟軟乎乎香香甜甜的了。
撕開(kāi)地瓜外面那層烤焦的皮，里面流出來(lái)的汁液，就像我們小時(shí)候纏的糖稀一樣，黏稠稠的。我吃著香噴噴兒甜絲絲的地瓜，早已忘記了外面是寒冷的冬天。只記得每年冬天真的好溫暖，好幸福。
不但是烤地瓜，身在農(nóng)家，母親還總會(huì)想方設(shè)法利用簡(jiǎn)單的條件，為我們制作出其他花樣百出的零食。
每年入秋之后，母親將買(mǎi)來(lái)的藕切成片兒，浸泡在水里半小時(shí)后撈出。那些浸泡過(guò)藕片的水，母親從不會(huì)扔掉，她總會(huì)等藕粉沉淀到盆底，再慢慢地把上面的清水倒掉，將燒開(kāi)的水沖泡到里面，不停地用筷子攪拌，最后再放上一點(diǎn)點(diǎn)紅糖，于是，小半碗天然的藕粉就呈現(xiàn)在我的面前。那藕粉好鮮嫩啊，直到現(xiàn)在，隔著三四十年的光陰，我的口齒間還能回味到那一小碗藕粉的清香。
不僅僅是藕片兒，就連土豆絲兒，母親也不會(huì)放過(guò)。她會(huì)用同樣的辦法為我制作出同樣鮮美的土豆粉。
我兒時(shí)的零食，多出現(xiàn)在冷冷的冬天。每到家中生了煤爐之后，吃過(guò)晚飯，母親早早地把爐子封上，在鐵質(zhì)的爐篦子周?chē)派弦恍┥ㄉ?jīng)過(guò)一夜，花生就自然而然地烤熟了。早晨天還不亮?xí)r，我們醒來(lái)，不用點(diǎn)燈，習(xí)慣性地伸出手就可以摸到那些香噴噴的熟花生。我們像小老鼠一般，在被窩兒里就開(kāi)吃了。漸漸的，窗外開(kāi)始亮了起來(lái)，我們吃著香香的花生，看著窗玻璃上結(jié)成的各種形狀的冰窗花，聽(tīng)著呼嘯的北風(fēng)，等著母親把煤爐打開(kāi)，將我們的棉衣棉褲在爐子上烘熱。母親為我們制造了一個(gè)香噴噴熱乎乎的早晨。當(dāng)別人家的孩子在她們母親的訓(xùn)斥聲里懶懶地起床時(shí)，我和哥哥姐姐已經(jīng)吃罷早飯，走在上學(xué)的路上了。
那些留存在童年的零食，雖然其貌不揚(yáng)，無(wú)法和超市里漂漂亮亮的零食媲美，但卻帶著濃濃的母愛(ài)，豐盈了我的童年。每每想起，一股溫暖的幸福感就在我心中升騰起來(lái)。 |
