為保障2015年端午節(jié)日期間粽子消費安全，根據(jù)國家總局工作部署和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計劃安排，省局近期對粽子產(chǎn)品進行了監(jiān)督抽檢，并在省局網(wǎng)站和有關媒體發(fā)布了抽檢結(jié)果信息公告。

　　本次共抽檢粽子289批次，檢驗項目包括苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、環(huán)己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)、乙�；前匪徕�(安賽蜜)、鋁的殘留量（以干基計）等15個指標。經(jīng)檢驗合格288個批次，不合格1批次。不合格批次粽子為標稱鄭州心愿食品有限公司生產(chǎn)的、規(guī)格2.5千克/袋、生產(chǎn)日期2015年3月17日的霍嘉粽子（豆沙），不合格項目為山梨酸及其鉀鹽超標。

　　本次監(jiān)督抽檢結(jié)果顯示我省市場銷售的粽子產(chǎn)品總體質(zhì)量穩(wěn)定。山東省食品藥品監(jiān)督管理局提醒廣大消費者，如果發(fā)現(xiàn)購買的粽子和生產(chǎn)經(jīng)營粽子的單位存在食品安全問題，請撥打當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門投訴舉報電話12331。