□ 本報記者 張依盟
剛剛過去的周末，在海南舉辦的首屆中國國際消費品博覽會參展人數(shù)持續(xù)走高。其中山東館的展臺上，淄博華光國瓷科技文化有限公司的國宴瓷系列產(chǎn)品頗為吸引人，精致的紋飾、淡雅溫馨的配色、設(shè)計感十足的器型，引得許多參觀者駐足，不時有參展商前來洽談合作。
華光國瓷能在眾多瓷器廠商中脫穎而出來到首屆消博會，公司相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為是“創(chuàng)意”起了很大的作用。記者了解到，目前淄博市規(guī)模以上陶瓷琉璃企業(yè)154家，從業(yè)人員已達(dá)20余萬人。截至2020年底，陶瓷琉璃文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)集群營業(yè)收入達(dá)到155億元。
從更大的背景來看，文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)被我省列為“十強(qiáng)”產(chǎn)業(yè)之一，它本身就是一個獨立創(chuàng)造價值的產(chǎn)業(yè)，同時又是一個為其他產(chǎn)業(yè)賦能的產(chǎn)業(yè)。文化創(chuàng)意與陶瓷琉璃產(chǎn)業(yè)融合，對于陶瓷琉璃產(chǎn)業(yè)重鎮(zhèn)淄博來說意義非同小可。日前記者到淄博采訪調(diào)查傳統(tǒng)陶琉產(chǎn)業(yè)與文化創(chuàng)意的融合之路，以求管中窺豹。
碗盤杯碟
賣到“奢侈品”價格
“五一”假期前，記者見到閆斐時，她正在拍攝咖啡具的宣傳照。仔細(xì)觀察，一件小小咖啡碟使用了20多種配色和紋樣，“這些是戰(zhàn)國時期青銅器上的紋樣，那幾個是大唐時期漆器八寶盒上的，還有明清宮袍織錦上的錢紋。”閆斐指著咖啡碟上不同的六角形龜背紋介紹說。
閆斐是“華光·瑛藏”設(shè)計總監(jiān)，兩年前加盟華光國瓷，研發(fā)“中國的奢華”系列陶瓷。閆斐的工作地點十分特別，既不在工廠，也不是寫字樓，而是在一座博物館中。位于淄博市文化中心的陶瓷博物館，剛剛獲評國家一級博物館，這是我國博物館領(lǐng)域的“金字招牌”，而博物館的檔次普遍被認(rèn)為是城市文化軟實力一個指標(biāo)。
穿過博物館中陳列的史前時期至漢代各類陶器，來到閆斐的工作室，6個系列20多套餐具、茶具、咖啡具沖擊著記者的視覺。閆斐告訴記者，她沒有選用中國傳統(tǒng)瓷器上常見的龍鳳紋、中式花卉、山水等裝飾紋樣，而是從更寬廣、更縱深的古典文化藝術(shù)領(lǐng)域汲取精華，并融合當(dāng)代國際審美風(fēng)潮，進(jìn)行再創(chuàng)造，使中國古典審美在爐火的極致高溫中，升級為輕奢的“世界風(fēng)”。
華光國瓷董事長蘇同強(qiáng)認(rèn)為，中華傳統(tǒng)文化博大精深，立足于此的一個創(chuàng)意，往往能讓產(chǎn)品增值不菲。他提到的一個例子非常形象，“眼前的兩只杯子是華光在不同時期生產(chǎn)的產(chǎn)品，一只是‘貼牌代工’咖啡杯，當(dāng)時這個產(chǎn)品的價格還不到3塊錢，利潤不到幾分錢;而今天的‘華光·瑛藏’茶咖杯，一杯一碟賣到上千元。同樣都是杯子，但價格相差巨大。”
雖然在創(chuàng)意上有突破，但記者在采訪調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，淄博整個陶琉產(chǎn)業(yè)的研發(fā)設(shè)計問題，仍是產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的當(dāng)務(wù)之急。
閆斐說，當(dāng)產(chǎn)品數(shù)量達(dá)到市場飽和，就要拼質(zhì)量;在質(zhì)量都相當(dāng)?shù)那闆r下，要拼的就是設(shè)計，而設(shè)計的境界，拼的是文化底蘊(yùn)。“事實證明，單靠模仿西方舶來品不行，靠民間的平俗審美也不行，而要從中華五千年的文明陳釀中汲取力量。越是中國的，就越是世界的;越是傳統(tǒng)的，就越是潮流的。”
她回憶，去年9月瑛藏系列產(chǎn)品在首屆中國國際文化旅游博覽會上亮相時，客商們非常欣賞，認(rèn)為在設(shè)計上極具文化內(nèi)涵和底蘊(yùn)。有觀眾感嘆：原來普通的碗盤杯碟，也可以如此多樣而奢華。
除了“奢華”，創(chuàng)意設(shè)計還有多種多樣的方向。
記者走進(jìn)淄博陶瓷琉璃國藝館，這是一座陶琉“宮殿”——由外形如鳥巢的圓形陶瓷樓和外形如水立方的方盒子琉璃樓組成，40多家陶琉企業(yè)展廳鱗次櫛比，各類產(chǎn)品或素雅或艷麗，圖案或人物或花木，或低調(diào)或張揚(yáng)，琳瑯滿目。
其中山東兆霞陶瓷科技有限公司的產(chǎn)品個性鮮明，每一款產(chǎn)品除了實用，還有很“抓人”的創(chuàng)意，且價格親民。比如一款手機(jī)擴(kuò)音器，兆霞陶瓷將它做成青銅器犧尊(以牛為器形)造型。齊國酒文化源遠(yuǎn)流長，臨淄出土的大量酒器中，特別典型的就是盛酒器犧尊。這款手機(jī)擴(kuò)音器不僅是擴(kuò)音器，還可以當(dāng)做一個融合齊文化和辛丑牛年元素的陶瓷擺件，一面市就成了“爆款”。
兆霞陶瓷董事長趙霞在接受采訪時說，她18歲進(jìn)入陶瓷行業(yè)，一開始只是做陶瓷日用品的批量產(chǎn)銷。隨著消費水平提高，消費升級，她逐漸意識到文化內(nèi)涵對于陶瓷產(chǎn)品有多重要。“2020年受疫情影響，批量產(chǎn)銷業(yè)務(wù)受到?jīng)_擊，但文創(chuàng)板塊逆勢增長30%。”
文化創(chuàng)意賦能
須破解“孤立效應(yīng)”
記者來到位于淄博市博山區(qū)的金祥琉璃工廠，窗外春意融融，屋內(nèi)爐火通紅，廠里正燒制以明清將軍罐為原型的茶葉罐。
博山是“中國琉璃之鄉(xiāng)”，成批生產(chǎn)至少已有600年的歷史。然而在很長一段時間內(nèi)，與日用陶瓷相比，作為“擺設(shè)”的琉璃，對老百姓來說可有可無。金祥琉璃為了擺脫這種束縛，嘗試從日常生活切入，研發(fā)一款實用性琉璃茶杯。銷售經(jīng)理袁媛感嘆這個過程太難了，“從不耐熱到耐熱，光這一點，就打磨了兩年。”一般的琉璃遇到開水容易炸裂，“我們要想改變琉璃的用途，必須彌補(bǔ)這個缺陷。”
研發(fā)過程不僅投入巨大，還要承受失敗的風(fēng)險。比如，“每次僅下料的費用就是幾千塊錢，反反復(fù)復(fù)試了兩三年才調(diào)好配方系數(shù);耐熱測試中如果一爐20個產(chǎn)品，有18個通過，2個沒通過，也不能將就，還要繼續(xù)研究原因，爭取100%通過。”袁媛說。千試萬試，終于在2018年解決了這個難題。近些年，金祥琉璃不斷創(chuàng)新，將琉璃“搬”到室外，景觀系列、花園系列在海外很受歡迎，并通過BSCI(商業(yè)社會標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證)，可以自由進(jìn)入歐洲市場。
另外，不管是吹制還是燈工，以手工制作模式為主的琉璃在生產(chǎn)規(guī)模上有局限。山東璃界琉璃文化創(chuàng)意有限公司董事長白東告訴記者，為了更好地承載創(chuàng)意，璃界通過從南方吸收脫蠟鑄造工藝，在量產(chǎn)上取得突破，并且做成了強(qiáng)項。5月6日上午，齊盛國際賓館璃界琉璃展廳，頗具江南風(fēng)情的琉璃茶具、美輪美奐的琉璃蓮花尊、別具一格的琉璃香爐等在舒緩的輕音樂中登場。
白東承認(rèn)，做大師級別的東西，剛創(chuàng)立兩年的璃界是劣勢，“但文化創(chuàng)意和市場結(jié)合這方面，我們優(yōu)勢明顯。簡單地說，‘粗老笨重’沒有市場，年輕人都喜歡有點兒個性的‘調(diào)調(diào)’”。白東認(rèn)為，疫情沒有阻擋發(fā)展勁頭，和兩年前比銷售額翻了幾番，目前南京、蘇州、湖州等地共有7家加盟店。
按專業(yè)人士的看法，陶琉產(chǎn)業(yè)發(fā)展到了一定程度，是靠物質(zhì)需求引領(lǐng)還是文化需求引領(lǐng)，決定了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的檔次和水平。相對于物質(zhì)需求屬于低層次的需求，文化需求引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)更高端。雖然已有企業(yè)在創(chuàng)意設(shè)計上取得突破，“但從當(dāng)前整體情況來看，文化引領(lǐng)發(fā)揮的作用不充分，近些年市里已經(jīng)認(rèn)識到這個問題，正在積極引導(dǎo)。”淄博市陶琉輕紡產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任趙鵬說。
趙鵬還提到藝術(shù)設(shè)計向工業(yè)設(shè)計轉(zhuǎn)變的問題。相比更個性化、傳統(tǒng)的藝術(shù)設(shè)計，撬動產(chǎn)業(yè)升級的工業(yè)設(shè)計則要考慮市場終端的需求，并且能夠持續(xù)地、規(guī)�；貪M足。這就是文化賦能過程遭遇的另一個挑戰(zhàn)，對材料和工藝提出更高要求。
記者走訪了10余家陶瓷企業(yè)，發(fā)現(xiàn)硅元、華光、泰山等龍頭企業(yè)對外觀設(shè)計普遍重視，并大都擁有實力雄厚的設(shè)計團(tuán)隊，推向市場的不乏精品之作。但從行業(yè)總體上看，時尚程度仍有所不足，審美風(fēng)格的識別性不強(qiáng)。
目前國內(nèi)很多消費者，尤其是一線城市的“新中產(chǎn)”消費群體，藝術(shù)眼光、時尚品位以及對設(shè)計的認(rèn)知與感受能力大大提升，倒逼設(shè)計師擴(kuò)展自己的視野。
淄博漢青陶瓷有限公司主攻高端定制，先后為釣魚臺國賓館、國家會議中心等國賓館及星級酒店定制國宴餐具。“起初做高端酒店定制的時候，設(shè)計一款產(chǎn)品客戶看不中，再設(shè)計還看不中，總是走不到客戶的心里去，很著急。”漢青陶瓷總經(jīng)理黃少晨說，“后來明白了，我們的方法論是有問題的，只把它當(dāng)成產(chǎn)品，而沒把它看作酒店的一部分。”
黃少晨所言“只把它當(dāng)成產(chǎn)品”，便是設(shè)計界常說的“孤立效應(yīng)”，它也是阻礙產(chǎn)業(yè)升級的一大難題。
經(jīng)過調(diào)研，漢青決定從文化需求著手，如果通過瓷器能與歷史文化產(chǎn)生對話，瓷器一下子就有了靈魂。揚(yáng)州迎賓館的例子比較典型，2019年，漢青為其設(shè)計了整套的賓館餐瓷及衍生禮品，既突出江南園林，又突出尊貴感，最終拿下了訂單。
出口瓷器生產(chǎn)中，漢青結(jié)合各國民俗風(fēng)情，為緬甸總統(tǒng)府、尼泊爾皇家等定制了國宴餐具。2020年漢青完成銷售額共計3000余萬元。
記者在采訪中還看到，大部分陶琉企業(yè)都沒有專業(yè)的市場調(diào)研人員，市場部只負(fù)責(zé)銷售產(chǎn)品，并不負(fù)責(zé)收集反饋信息。但當(dāng)代設(shè)計創(chuàng)新的出發(fā)點，早已從開發(fā)端，轉(zhuǎn)移到了消費端。研究用戶需求，直接對研發(fā)設(shè)計產(chǎn)生影響。“應(yīng)該把生產(chǎn)優(yōu)勢與文創(chuàng)優(yōu)勢結(jié)合起來，與消費者一起，與設(shè)計師一起共建文化創(chuàng)意的價值體系。”黃少晨認(rèn)為。
歸根結(jié)底還是要聚焦人才
無論是設(shè)計還是工藝，要想脫穎而出靠的是人才。業(yè)內(nèi)人士介紹，當(dāng)前全國各地陶琉企業(yè)都面臨設(shè)計人才青黃不接的問題。
隨著產(chǎn)品的更新?lián)Q代越來越頻繁，不管是龍頭企業(yè)還是中小型企業(yè)，都求才若渴。閆斐告訴記者，她是被華光國瓷一名普通員工“招”來的。她原本是深圳國瓷永豐源的設(shè)計師，前幾年辭職到江西景德鎮(zhèn)創(chuàng)業(yè)，開設(shè)了自己的陶瓷工作室。一次，在景德鎮(zhèn)逛展中，閆斐被來自淄博的陶瓷釉面所吸引，駐足交談。當(dāng)展位前的員工得知她是設(shè)計師后，主動提到華光正在招才引智，邀請她與企業(yè)負(fù)責(zé)人聯(lián)系。閆斐驚訝于對方的熱情，也正是因為這個契機(jī)，才有了后來的她結(jié)束“景漂”，結(jié)緣華光國瓷。
創(chuàng)意人才集聚，才能使產(chǎn)業(yè)上規(guī)模、快發(fā)展。相比之下，景德鎮(zhèn)在這方面條件得天獨厚，集聚效應(yīng)凸顯。在景德鎮(zhèn)，既有短期來進(jìn)行陶藝創(chuàng)作的藝術(shù)家、設(shè)計師，也有扎根當(dāng)?shù)氐奶沾僧a(chǎn)業(yè)從業(yè)者。記者了解到，截至去年，“景漂”一族總數(shù)已達(dá)3萬多名。
“不論是淄博的陶瓷還是琉璃，在設(shè)計與創(chuàng)意方面的投入不可謂不大。”清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院《裝飾》雜志編輯部主任周志認(rèn)為，改善創(chuàng)業(yè)環(huán)境，鼓勵中小微企業(yè)的全面發(fā)展，提升城市活力，創(chuàng)造更多就業(yè)機(jī)會，才能吸引更多陶瓷設(shè)計與玻璃工藝方面的青年人才來淄博發(fā)展。“我們要看到，景德鎮(zhèn)真正的財富，不是表面上的陶瓷制作體系，而是那里的數(shù)萬‘景漂’。同樣，宜興的真正財富，也不是看似稀缺的紫砂泥料，而是江南文化滋養(yǎng)出的屬于文人的生活方式。”
他表示，與這兩座城市相比，淄博雖然在陶瓷歷史文化的積淀上有些差距，但是作為一座老工業(yè)城市，淄博的自身優(yōu)勢明顯：如工業(yè)氛圍濃厚，門類齊全，產(chǎn)業(yè)體系完善，配套能力強(qiáng)，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)厚實，企業(yè)家隊伍和產(chǎn)業(yè)人才隊伍好，等等。這就更需要揚(yáng)長避短，發(fā)揮自身優(yōu)勢，打造一個既宜居，又有廣闊發(fā)展空間的現(xiàn)代化都市。
淄博有關(guān)部門也意識到文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)建立特色鮮明“城市識別系統(tǒng)”的迫切性。“文化賦能實際上是把文化、創(chuàng)意的力量加到傳統(tǒng)的特別是需要改造提升的行業(yè)里，從而激發(fā)出新的動能，實現(xiàn)賦能的目的。”淄博市委宣傳部文產(chǎn)辦主任于雙勝說，凡是經(jīng)歷過低谷，從“來樣加工”等低端競爭中脫穎而出、鳳凰涅槃的企業(yè)和品牌，對文化創(chuàng)意的需求特別明顯。“從市級層面來說，近年來淄博有大的戰(zhàn)略定位和支持，去年開始實施的推動高質(zhì)量發(fā)展‘六大賦能’行動，文化賦能就是其中之一。”
采訪中，企業(yè)提到了市里對陶琉產(chǎn)業(yè)的扶持：既有籌辦中國(淄博)國際陶瓷博覽會，打造“淄博數(shù)字陶琉產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺”，引進(jìn)、培養(yǎng)行業(yè)緊缺專業(yè)人才等宏觀措施，又有陶瓷琉璃國藝館進(jìn)駐企業(yè)三年免租、疫情期間以直播帶貨方式將企業(yè)帶入線上營銷等微觀措施。
在這些措施中，記者注意到一項特別的“支持”——政府背書。60家頭部企業(yè)(其中陶琉企業(yè)占30%)在淄博市委宣傳部牽頭打造下，有了一個共同的名字：“齊品·淄博”，期待以此提升產(chǎn)品附加值和企業(yè)利潤率，從而實現(xiàn)“文化賦能”和“產(chǎn)業(yè)賦能”疊加共振。
(□本稿指導(dǎo)老師 王學(xué)文) |
