本網(wǎng)訊 春節(jié)臨近，為保障廣大群眾的食品消費(fèi)安全，近日洪緒食藥所在轄區(qū)內(nèi)開(kāi)展了食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。
檢查以商場(chǎng)超市、集貿(mào)市場(chǎng)、鎮(zhèn)駐地作為重點(diǎn)區(qū)域，以乳制品、食用油、調(diào)味品、兒童食品、散（裸）裝食品和現(xiàn)場(chǎng)制售食品為重點(diǎn)，結(jié)合羊肉及其制品、粉條、粉絲等淀粉制品專(zhuān)項(xiàng)檢查同步進(jìn)行。
一查進(jìn)貨，看供貨方資質(zhì)、索證索票、經(jīng)營(yíng)臺(tái)帳是否完整記錄；
二查商品，看調(diào)味品、食用油、肉及肉制品等是否存在超期、摻雜使假、以假充真、以次充好等現(xiàn)象；
三查儲(chǔ)存，看食品經(jīng)營(yíng)單位的冷藏措施是否規(guī)范；
四查制度，看食品安全制度、食品采購(gòu)驗(yàn)收存放、人員健康檔案及加工過(guò)程等各項(xiàng)制度是否落實(shí)。
在檢查中針對(duì)個(gè)別經(jīng)營(yíng)戶(hù)食品經(jīng)營(yíng)臺(tái)賬建立不規(guī)范、索證索票不及時(shí)、銷(xiāo)售散裝食品未向消費(fèi)者明示品名、生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容的行為下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)，提出整改意見(jiàn)。對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，洪緒食藥所將進(jìn)一步加大執(zhí)法力度，檢查頻次，切實(shí)保障廣大群眾節(jié)日期間的飲食安全。
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