本網(wǎng)訊 為確保第四屆山東沂水泉莊桃花節(jié)順利舉行，保證游客吃的開(kāi)心，玩的舒心，住的安心。近日，鎮(zhèn)政府聯(lián)合安監(jiān)辦、食安辦、工商、衛(wèi)生等部門采取有力措施全面做好食品安全工作。
高度重視，將桃花節(jié)期間的食品安全作為當(dāng)前一段時(shí)間的重要工作，鎮(zhèn)上專門成立了以分管領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，制作了食品安全應(yīng)急預(yù)案。強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，該鎮(zhèn)相關(guān)部門和當(dāng)?shù)毓ど趟南嚓P(guān)人員，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)家樂(lè)、餐飲、副食等食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行一次全面的監(jiān)督檢查。重點(diǎn)強(qiáng)化從業(yè)人員持證上崗，整治經(jīng)營(yíng)內(nèi)外環(huán)境，檢查原輔材料，規(guī)范食品制作過(guò)程和餐用具的消毒工作。簽訂責(zé)任書，與轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)單位層層簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任書，將安全責(zé)任落實(shí)到店，責(zé)任到人。四是做好培訓(xùn)工作，鎮(zhèn)上邀請(qǐng)了縣相關(guān)部門的專業(yè)人員，重點(diǎn)組織對(duì)鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的“泉鄉(xiāng)人家”“崮鄉(xiāng)人家”、“桃源人家”品牌經(jīng)營(yíng)戶109戶農(nóng)家樂(lè)、餐飲的衛(wèi)生、質(zhì)量、服務(wù)、宣傳等方面進(jìn)行了培訓(xùn)。
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