6月1日，在臨淄區(qū)金山鎮(zhèn)小寨村的面條菜種植基地內(nèi)，村民們正在忙著收割。這些新鮮采摘的面條菜，將貼上“金山面條菜”的標(biāo)牌，經(jīng)過(guò)分揀歸類(lèi)，乘著冷鏈物流，從這個(gè)北方小山村奔赴全國(guó)食客的餐桌。

　　這種被當(dāng)?shù)厝藛咀?ldquo;菇扎頭”的野菜，生來(lái)便是餐桌寵兒——嫩葉裹上面粉蒸得松軟，拌上蒜泥便是開(kāi)胃涼菜;剁成碎末與肉餡攪拌，包進(jìn)水餃皮里咬開(kāi)滿(mǎn)是山野鮮香;甚至揉進(jìn)面團(tuán)烙成薄餅，齒間盡是春天的清甜。小寨村水源豐沛，地理位置獨(dú)特，沙質(zhì)土壤透氣性絕佳，是面條菜的“天然育嬰房”。自2012年村“兩委”帶著村民“嘗鮮”種下第一壟菜苗，如今已形成“合作社+農(nóng)戶(hù)+電商”的全鏈條模式。

　　小寨村黨支部書(shū)記、村委會(huì)主任劉秉杰介紹：“只要村民有建大棚的需求，村里就積極協(xié)助辦理用電、用水等手續(xù)，全力提供便利。目前，已有三分之二的村民參與面條菜種植，收入穩(wěn)定。”嘗到野菜種植的甜頭，小寨村成立了小寨農(nóng)產(chǎn)品合作社，不僅實(shí)現(xiàn)面條菜的統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷(xiāo)售，還發(fā)展了冰山美人、珍珠菜兩個(gè)新品種，實(shí)現(xiàn)多點(diǎn)開(kāi)花。如今，小寨村面條菜種植戶(hù)已經(jīng)超過(guò)170戶(hù)，年產(chǎn)量50余萬(wàn)公斤，年銷(xiāo)售收入超過(guò)600余萬(wàn)元。

　　面條菜的銷(xiāo)售火爆，只是金山鎮(zhèn)發(fā)展特色種植產(chǎn)業(yè)的縮影之一。近年來(lái)，金山鎮(zhèn)秉持“一域一特色、一村一品牌”的發(fā)展思路，積極探索特色種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，走出了一條獨(dú)具差異化、品牌化的鄉(xiāng)村振興之路。

　　小寨村靠野菜出了名，幾公里外的東崖村則憑“酸甜”勾住了游客的心。隨著2025年?yáng)|崖桑葚采摘季開(kāi)啟，一串串紅紫色的桑葚掛滿(mǎn)枝頭，吸引著眾多游客前來(lái)體驗(yàn)采摘樂(lè)趣。誰(shuí)又能想到，這片如今的“網(wǎng)紅打卡地”，十年前還是“靠天吃飯”的窮山坡。當(dāng)初，因山區(qū)干旱少雨，糧食作物收益欠佳，而桑葚耐干旱、適合沙地種植的特性，使其成為東崖村“治窮根”的法寶。

　　如今第九屆采摘季開(kāi)幕，村里停車(chē)場(chǎng)停滿(mǎn)了掛著各地牌照的車(chē)輛。從單純“賣(mài)果實(shí)”轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;賣(mài)體驗(yàn)”，游客們不僅能體驗(yàn)“現(xiàn)摘現(xiàn)吃”的樂(lè)趣，還能把桑葚干、桑葉茶、桑葚酒等20多種深加工產(chǎn)品帶回家。數(shù)據(jù)顯示，采摘季日均接待游客最多超千人，桑葚采摘讓農(nóng)區(qū)變身景區(qū)，曾經(jīng)的“荒山頭”，真成了“花果山”。

　　而在不遠(yuǎn)處，東崖村的養(yǎng)殖房?jī)?nèi)，一場(chǎng)由“蟲(chóng)蟲(chóng)軍團(tuán)”引發(fā)的產(chǎn)業(yè)變革正在悄然上演，這種曾經(jīng)被視作田間害蟲(chóng)的小生物，如今成了帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新引擎。推開(kāi)保溫門(mén)，此起彼伏的“沙沙”聲如春雨潤(rùn)物，成千上萬(wàn)只螞蚱在大棚內(nèi)里跳躍，成為了當(dāng)?shù)卦鍪?ldquo;主角”。

　　為發(fā)展四季產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)村民持續(xù)增收，東崖村先后引入蟈蟈、螞蚱、蝗蟲(chóng)養(yǎng)殖項(xiàng)目，發(fā)展昆蟲(chóng)經(jīng)濟(jì)。“這些小家伙都是‘造富機(jī)器’!”東崖村婦女主任李崇珍掀開(kāi)飼料箱，拉拉秧、豆葉轉(zhuǎn)眼被啃出一個(gè)個(gè)孔洞，“這些螞蚱和蝗蟲(chóng)非常好養(yǎng)，吃的是路邊野草，產(chǎn)的是高蛋白質(zhì)，三個(gè)月就能出欄!”

　　對(duì)于昆蟲(chóng)經(jīng)濟(jì)未來(lái)的發(fā)展，村“兩委”滿(mǎn)懷信心。李崇珍表示，去年引進(jìn)的蟈蟈養(yǎng)殖項(xiàng)目大獲成功，今年又新上兩個(gè)智能大棚，引進(jìn)了新品種，為更多村民提供了就業(yè)崗位。

　　如今，昆蟲(chóng)養(yǎng)殖成為村里的特色產(chǎn)業(yè)，不僅走進(jìn)了市場(chǎng)，走上了餐桌，也走出了致富的新路子，更妙的是，蟲(chóng)糞可以成為桑樹(shù)的有機(jī)肥料，形成“昆蟲(chóng)養(yǎng)殖—有機(jī)肥還田—桑葚增產(chǎn)”的生態(tài)閉環(huán)，曾經(jīng)的“害蟲(chóng)”，成了循環(huán)經(jīng)濟(jì)的“生態(tài)工程師”。

　　站在金山山梁上俯瞰，一幅“一村一品”的鄉(xiāng)村振興畫(huà)卷正徐徐展開(kāi)：小寨村的蔬菜大棚在陽(yáng)光照射下熠熠生輝，東崖村的桑葚園似紫色玉帶彩纏繞山腰，養(yǎng)殖房的沙沙蟲(chóng)鳴奏響著致富樂(lè)章。鎮(zhèn)黨委書(shū)記梁小明對(duì)未來(lái)發(fā)展?jié)M懷憧憬：“我鎮(zhèn)將緊緊圍繞‘一域一特色、一村一品牌’的發(fā)展思路，全力將南部山區(qū)的‘土資源’打造成亮眼的‘金招牌’。不久后，‘邊河味道’農(nóng)產(chǎn)品體驗(yàn)館將正式開(kāi)館，屆時(shí)，游客們可以沉浸式體驗(yàn)野菜采摘的樂(lè)趣，探索昆蟲(chóng)世界的奧秘，感受桑葚釀酒的傳統(tǒng)工藝。眼下，我們正加快推進(jìn)電商直播基地建設(shè)，讓面條菜、桑產(chǎn)品、昆蟲(chóng)蛋白等特色農(nóng)產(chǎn)品，搭上‘云快車(chē)’，走向全國(guó)市場(chǎng)。”